Naše nabídka:
Polévka
| 300ml | Česneková krémová s uzeným masem a krutony | 55,- |
Barové menu
| 150g |
Smažené bramborové lupínky, pikantní nebo sýrový dip
|
99,- |
| 200g |
Bramborové hranolky s čedarovou omáčkou a jalapeňos papričkami
|
95,- |
| 5/10ks |
Smažené sýrové koule z čedaru, pikantní nebo sýrový dip
|
85,-/155,- |
| 150g |
Nachos - kukuřičné lupínky, pikantní nebo sýrový dip
|
95,- |
| 1 kus |
Nakládaný utopenec, čerstvý chléb
|
79,- |
| 1 kus |
Nakládaný Hermelín, čerstvý chléb
|
99,- |
Tradiční menu
| 200g | Kozlíkův hovězí guláš zdobený cibulí a jalapeňos papričkou, bramboráčky / houskové knedlíky | 199,- |
| 200g | Smažený kuřecí / vepřový řízek zdobený citrónem, vařené brambory s máslem, kyselá okurka | 229,- |
| 150g | Sýr Gouda smažený v trojobalu, bramborové hranolky a naše tatarská omáčka | 229,- |
| 200g | Hovězí flank steak na grilu, kukuřičná klas na másle, bramborové hranolky, omáčka demi-glace | 299,- |
| 250g | Steak z vepřové kotlety, opečená slanina, sázené vejce a brambory v alobalu, česnekový dip |
269,-
|
| 200g | Steak z vepřové panenky, grilovaná zelenina, pečené brambory v alobalu, česnekový dip | 269,- |
| 200g | Kuřecí steak plněný plísňovým sýrem a slaninou, omáčka demi-glace, bramborové hranolky | 269,- |
| 200g | Pikantní masová směs s cibulí, paprikou, žampiony a jalapeňos papričkou, čtyři kusy bramboráčků | 239,- |
| 150g | Tataráček z hovězího zadního masa, osm kusů topinek, česnek a jemná cibulka | 259,- |
Kozlovna menu
| 600g |
Bufallo křídla marinovaná ve sladkokyselé omáčce, bylinková bageta
|
219,- |
| 500g |
Smažená kuřecí křídla obalovaná v pikantní strouhance, česnekový nebo pikantní dip
|
219,- |
| 600g |
Masitá vepřová žebra v Memphiském stylu, hořčice, křen a čerstvý chléb
|
269,- |
| 900g |
Pečené vepřové koleno v sous-vide úpravě, hořčice, křen a čerstvý chléb
|
325,- |
| 250g | Břitva hamburger - mletý hovězí krk, BBQ omáčka, salát Coleslaw, opečená slanina, rajče a čedarová omáčka, malé hranolky | 259,- |
| 250g | Zahradník hamburger - grilovaný plísňový sýr, salát Coleslaw, rajče, grilovaná paprika, cuketa a medovo-hořčičná majonéza, malé hranolky | 259,- |
| 250g | Texas hamburger - mletý hovězí krk, opečená slanina, sázené vejce, salát Coleslaw, okurkový relisch, BBQ dip, čedarová omáčka, malé hranolky | 259,- |
| 150g | Smažák hamburger - smažený sýr Gouda, salát Coleslaw, okurkový relisch, tatarská omáčka, malé hranolky | 259,- |
| 150g |
Labužník sendvič - toastový chléb opečený na másle, grilovaná vepřová panenka, okurkový relisch, listový salát a BBQ omáčka, malé hranolky
|
195,- |
| 150g |
Club sendvič - toastový chléb opečený na másle, opečené kuřecí maso, sázené vejce, restovaná slanina, medovo-hořčičná majonéza a čedarová omáčka, malé hranolky
|
195,- |
| 150g |
Caesar sendvič - toastový chléb opečený na másle, grilované kuřecí maso, sardelová majonéza s parmezánem, římský salát a opečená slanina, malé hranolky
|
195,- |
| 150g |
Kozlovna panini - panini opečené na másle, trhané vepřové maso, medovo-hořčičná majonéza, okurkový relisch, opečená cibulka a čedarová omáčka, malé hranolky
|
195,- |
| 150g |
Selské panini - panini opečené na másle, grilované vepřové maso, BBQ omáčka, sladko-kyselé zelí, čedarová omáčka, malé hranolky
|
195,- |
Saláty
| 300g |
Caesar salát - římský salát, grilované kuřecí maso, sardelová majonéza s parmezánem, vejce natvrdo a opečený toastový chléb
|
229,- |
| 300g |
Strips salát - míchaný listový salát, smažená kuřecí křídla, rajče, paprika, okurka, dýňový olej a semínka
|
229,- |
| 300g |
Řecký salát - rajče, paprika, okurka, červená cibule, černé olivy, sýr feta, oregáno a olivový olej
|
219,-
|
Přílohy
| 200g | Hranolky | 45,- |
| 200g | Vařené brambory | 45,- |
| 200g | Pečené brambory v alobalu | 60,- |
| 200g | Grilovaná zelenina | 60,- |
| 4kusy | Bramboráčky | 45,- |
| 1 kus | Rozpečená bageta | 45,- |
| 1 kus | Čerstvé pečivo / chléb | 6,- |
Dresinky a omáčky
|
Tatarská omáčka / kečup
|
40,- | |
|
BBQ dresink / česnekový dresink / uzená majonéza
|
40,- | |
|
Omáčka demi-glace
|
45,- | |
|
Omáčka ze zeleného pepře / houbová smetanová
|
50,- |